×
Авторизация
 |
13 ноября 2025 г. четверг |
Право-мед.ру
Актуальные новости о здравоохранении, правовых аспектах и охране здоровья для профессионалов и интересующихся
Подписаться в Telegram
Рыба и здоровье нации: почему доступность важнее пропаганды. Юридический и социально-экономический взгляд
Здоровье нации — не только в рекомендациях, но и в реальных возможностях
На недавнем совещании с членами правительства президент РФ Владимир Путин подчеркнул: уровень потребления рыбы и морепродуктов напрямую влияет на здоровье нации и продолжительность жизни.
Он сослался на международный опыт — в странах с высоким потреблением морепродуктов люди живут дольше. Это утверждение, безусловно, подкреплено научными данными: омега-3 жирные кислоты, йод, селен и легкоусвояемый белок действительно способствуют профилактике сердечно-сосудистых, эндокринных и даже нейродегенеративных заболеваний.
Однако здесь возникает принципиальный вопрос: а что делать, если рыба есть — но её не едят? И не потому, что не хотят, а потому, что не могут себе позволить?
Избыток предложения — не гарантия потребления
Прогуливаясь по району в Омске, где я живу и работаю, я насчитал 4 специализированных рыбных магазин в радиусе одного километра. Плюс крупные сетевые супермаркеты, где рыбный прилавок занимает всё больше места. Кажется, выбор огромен. Но именно «кажется». Потому что реальный спрос упирается не в отсутствие товара, а в отсутствие покупательной способности.
Сравним: килограмм охлаждённой куриной грудки сегодня стоит в среднем 250–300 рублей. Килограмм свежей семги — от 1 200 до 2 500 рублей. Разница в 4–8 раз. Для среднего россиянина, чья реальная зарплата в последние годы либо стагнирует, либо снижается, это не просто разница — это барьер. И никакая пропаганда здорового питания не преодолеет этот барьер, если за ней не последуют экономические меры.
Здоровье нации начинается с достойного дохода
Могу утверждать о наличии социального неравенства в здравоохранении. Люди с низкими доходами не только реже посещают врачей — они чаще страдают хроническими заболеваниями, связанными с дефицитом качественного питания. В этом контексте заявление президента абсолютно верно по сути, но требует конкретики в реализации.
Чтобы увеличить потребление рыбы и морепродуктов, нужно либо:
Повысить реальные доходы населения — тогда рыба станет частью повседневного рациона, а не праздничным деликатесом;
Или ввести государственную поддержку — через субсидирование производителей, льготную логистику или прямые компенсации (аналогично программам субсидированных авиабилетов для регионов).
Без этого любые разговоры о «здоровье нации через рыбу» рискуют превратиться в риторику, не имеющую отношения к реальной жизни миллионов граждан.
Юридический аспект: обязанности государства в обеспечении здорового питания
С точки зрения действующего законодательства, в частности Федерального закона №323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в РФ», государство несёт ответственность за создание условий, способствующих укреплению здоровья населения. Это включает не только доступ к медицинской помощи, но и формирование здоровой среды — в том числе продовольственной.
Можно ли считать, что государство выполняет эту обязанность, если качественные продукты питания остаются недоступными для значительной части населения?
С юридической точки зрения — нет. Особенно если учитывать, что Россия — одна из крупнейших рыбодобывающих стран мира.
Парадокс: мы экспортируем рыбу, а внутри страны она остаётся «для избранных».
Возникает правовой диссонанс: с одной стороны — конституционное право на здоровье (ст. 41 Конституции РФ), с другой — отсутствие механизмов, обеспечивающих доступ к продуктам, прямо влияющим на это здоровье.
Здоровье — это не лозунг, а система
Заявления о связи рыбы и здоровья нации — важный шаг. Но шаг в правильном направлении требует не только слов, но и механизмов. Как медицинский юрист, я убеждён: пока здоровое питание остаётся привилегией, а не правом, мы не сможем говорить о системном улучшении здоровья нации.
Настало время перейти от деклараций к действиям — экономическим, правовым и социальным. Только тогда рыба на столе каждого россиянина станет не мечтой, а нормой. И только тогда мы действительно сможем говорить о вкладе в долголетие и качество жизни.
На недавнем совещании с членами правительства президент РФ Владимир Путин подчеркнул: уровень потребления рыбы и морепродуктов напрямую влияет на здоровье нации и продолжительность жизни.
Он сослался на международный опыт — в странах с высоким потреблением морепродуктов люди живут дольше. Это утверждение, безусловно, подкреплено научными данными: омега-3 жирные кислоты, йод, селен и легкоусвояемый белок действительно способствуют профилактике сердечно-сосудистых, эндокринных и даже нейродегенеративных заболеваний.
Однако здесь возникает принципиальный вопрос: а что делать, если рыба есть — но её не едят? И не потому, что не хотят, а потому, что не могут себе позволить?
Избыток предложения — не гарантия потребления
Прогуливаясь по району в Омске, где я живу и работаю, я насчитал 4 специализированных рыбных магазин в радиусе одного километра. Плюс крупные сетевые супермаркеты, где рыбный прилавок занимает всё больше места. Кажется, выбор огромен. Но именно «кажется». Потому что реальный спрос упирается не в отсутствие товара, а в отсутствие покупательной способности.
Сравним: килограмм охлаждённой куриной грудки сегодня стоит в среднем 250–300 рублей. Килограмм свежей семги — от 1 200 до 2 500 рублей. Разница в 4–8 раз. Для среднего россиянина, чья реальная зарплата в последние годы либо стагнирует, либо снижается, это не просто разница — это барьер. И никакая пропаганда здорового питания не преодолеет этот барьер, если за ней не последуют экономические меры.
Здоровье нации начинается с достойного дохода
Могу утверждать о наличии социального неравенства в здравоохранении. Люди с низкими доходами не только реже посещают врачей — они чаще страдают хроническими заболеваниями, связанными с дефицитом качественного питания. В этом контексте заявление президента абсолютно верно по сути, но требует конкретики в реализации.
Чтобы увеличить потребление рыбы и морепродуктов, нужно либо:
Повысить реальные доходы населения — тогда рыба станет частью повседневного рациона, а не праздничным деликатесом;
Или ввести государственную поддержку — через субсидирование производителей, льготную логистику или прямые компенсации (аналогично программам субсидированных авиабилетов для регионов).
Без этого любые разговоры о «здоровье нации через рыбу» рискуют превратиться в риторику, не имеющую отношения к реальной жизни миллионов граждан.
Юридический аспект: обязанности государства в обеспечении здорового питания
С точки зрения действующего законодательства, в частности Федерального закона №323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в РФ», государство несёт ответственность за создание условий, способствующих укреплению здоровья населения. Это включает не только доступ к медицинской помощи, но и формирование здоровой среды — в том числе продовольственной.
Можно ли считать, что государство выполняет эту обязанность, если качественные продукты питания остаются недоступными для значительной части населения?
С юридической точки зрения — нет. Особенно если учитывать, что Россия — одна из крупнейших рыбодобывающих стран мира.
Парадокс: мы экспортируем рыбу, а внутри страны она остаётся «для избранных».
Возникает правовой диссонанс: с одной стороны — конституционное право на здоровье (ст. 41 Конституции РФ), с другой — отсутствие механизмов, обеспечивающих доступ к продуктам, прямо влияющим на это здоровье.
Здоровье — это не лозунг, а система
Заявления о связи рыбы и здоровья нации — важный шаг. Но шаг в правильном направлении требует не только слов, но и механизмов. Как медицинский юрист, я убеждён: пока здоровое питание остаётся привилегией, а не правом, мы не сможем говорить о системном улучшении здоровья нации.
Настало время перейти от деклараций к действиям — экономическим, правовым и социальным. Только тогда рыба на столе каждого россиянина станет не мечтой, а нормой. И только тогда мы действительно сможем говорить о вкладе в долголетие и качество жизни.
